• moneglia.com

    Il sito del consorzio operatori turistici.
  • Il consorzio operatori turistici

    Moneglia
OLIVENÖIL UND WEIN


DIE TYPISCHEN PRODUKTE VON MONEGLIA

Einfache Fisch- und Fleischgerichte, Gemüsetorten, aromatische Kräuter, Olivenöl und unverfälschter Wein. Hier haben wir es vor allem mit Olivenöl und Wein zu tun. Und dürfen nicht ausschließen, dass es die Juwelen Oliven und Wein waren, die so genannten maniNa, die der ersten Siedlung ihren Namen gaben. Das Olivenöl von Moneglia gehört denn auch zu den wertvollsten der gesamten ligurischen Ostküste und wird alljährlich am Ostermontag anläßlich der Mostra Mercato dell' Olio di Oliva vorgestellt und verkostet.

Die Weißweinsorte Bianco di Moneglia ist ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten. Aber auch ideai als erfrischender Aperitif. Er wird vor allem auf den Hügeln zwischen San Saturnino und Lemeglio angebaut. Das Panorama der Mittelmeerküche ist in Moneglia durch seine klassischen Zutaten sowie aromatischen Kräuter vertreten.


DIE DOP-BEZEICHNUNG LIGURIA LEVANTE

In den "Cenni storici di Moneglia" (historische Notizen) aus dem Jahr 1899 liest mano dass "Moneglia schon immer für sei ne schönen und anziehenden Olivenhaine bekannt war, die es dort seit Menschengedenken gab. Das Gemeindegebiet kann zirka 10.000 Fässer Olivenöl anbauen".

Das native Olivenöl von Moneglia trägt denn auch die geschützte Ursprungsbezeichnung "Ostligurien" und wird aus der Kultivar Lavagnina, Razzola und Pignola gewonnen. Es hat eine gelbgrüne Farbe. eine reife, fruchtige Note mit leicht süßem, manchmal auch bitter-pikantem Nachgeschmack.






 
 

WO WIR SIND
UM DAS WECHSELWIRKENDE DIAGRAMM ZU ÖFFNEN KLICKEN SIE HIER



KONTAKTE

CONSORZIO OPERATORI TURISTICI MONEGLIA
C.so Libero Longhi , 32
Tel. + 39 0185 490576
e-mail info@moneglia.com Copyright 2011 Consorzio
Operatori Turistici Moneglia